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居酒屋のバイトは比較的若い世代の人たちに人気のある職業です。
しかし最近では飲食業界に変化が起きており、なかなかバイトが集まらないこともあります。
そのため、深夜など特定の時間では特に時給を高くして募集するところもあるくらいです。
ランチ営業をしている居酒屋さんもありますが、楽しく和気藹々を仕事をしたいのであれば夜のほうがおすすめです。
夜の営業では平日週末関係なく、数多くのお客さんが来店することになります。
居酒屋の大きさ次第ですが、キッチンとホールでしっかり分かれているところもあり、キッチンの人は接客がほとんどないこともあります。
小さい店舗では少人数で経営することになりますので、1人でキッチンもホールもやることがあります。
ホールの人はドリンクを作ることになりますので、数多くあるお酒の名前をしっかりと覚えなくてはなりません。
チェーン店の中にはタッチパネル式の注文システムが導入されているところもありますので、注文を伺ってわからなくなってしまうことも少なくなりました。
小規模の店舗ではメモでオーダーを取るところもまだ多くあります。
覚えることに自信がなかったり、はじめての居酒屋バイトの場合はチェーン店のほうが教育システムも整っており、おすすめでしょう。
メニューの数も多いので覚えることがたくさんありますが、慣れてしまえばそれほど難しいものはありません。
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そのうちお客さんからおすすめメニューを利かれることも増えますが、難なく答えることができるようになるはずです。
大切なのは接客態度や1つ1つの仕事を確実に行っていく丁寧さです。
時にはミスしてしまうこともありますが、大人数の店舗では誰かしらフォローを入れる役回りの人がいますので、丁寧に仕事をしていきましょう。
居酒屋バイトは長い間勤めると、通常の業務以外のことを任されることがあります。
実は居酒屋の会社員というのは人数が少なく、店舗に所属している人のほとんどがバイトなのです。
バイトでもシフト作成や発注を任されることがあり、そうなってきますと時給もかなり高くなります。
どうせ仕事を覚えるのであれば、そのレベルまで上がっていくのがおすすめです。
ある程度任されるようになると自分のペースで仕事もできるようになりますので、お店に入って初めてのころのように、戸惑うことも少なくなるでしょう。
そのころには周りのスタッフとの連携も取れるようになっているはずです。
居酒屋などの飲食店のバイトは、バイト同士がとても仲良くなりやすい環境です。
かけがえのない仲間と一緒に働くことって、最高ですね。
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